ルタオの絶品スイーツの秘密

ルタオのスイーツの美味しさは、
北海道のみならず全国的に知られるようになってきています。
これだけ大勢の人々を虜にするお菓子・パンを、
いったいどのように生産しているのでしょうか？

ルタオの美味しさの原点は、
なんといっても北海道の大自然にあります。
のびのびと育った乳牛からしぼる新鮮で濃厚なミルクや、
黄身が箸でつまめる卵、北海道産の中から厳選した小麦粉など。
底力のある上質な素材を惜しみなく使っているのです。

また、独自の蒸し焼き製法、スフレ製法などを開発。
ルタオならではの特製生クリームは、1リットルの生乳から
ほんのわずかしか取れないそうです。
こうした頑固なまでのこだわりにより、
美味しい極上スイーツが生み出されているのですね。

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タグ：生クリーム 製法 スフレ